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일본맛집35

[오사카] 히가시우메다/소네자키, [타치노미 진베] - 다음을 기약하는 탐색전 저는 타치노미를 좋아합니다. ​ 서서 마시다 보면 좀 정신을 더 차리고 마시게 되는 것도 있고, (일반적으로는) 저렴하면서, 가게마다 지역마다 다양한 손님들의 모습을 볼 수 있어서 좋습니다. ​ 이곳은 히가시우메다 역 근처, 번화가인 소네자키에 위치한 [타치노미 진베] 입니다. ​ 거의 라스트오더 30분 전쯤? 주변을 구경하다가 잠깐 들러나 보자 싶어서 들어갔네요. Tachinomi Jinbei 2 Chome-14-7 Sonezaki, Kita Ward, Osaka, 530-0057 일본 라스트 오더까지 30분 남았다고 하지만, 뭐 잠깐 쉬면서 가볍게 한잔 먹고 갈 수 있는 게 이런 가게의 매력이니까요. ​ 시간이 짧은 건 전혀 문제가 아닙니다. ​ 다만 마감 직전이라, 남은 메뉴가 있느냐가 문제... .. 2023. 2. 5.
[오사카] 키타신치, [쿠시도코로 모가미 키타신치점] - 고급스러운 쿠시카츠 코스 전문점 쿠시카츠. 라고 하면 보통은 '서민적인 음식' 이라는 이미지가 강합니다. ​ 실제로 대부분의 전문점, 체인점이 저렴한 편이기도 하구요. ​ 하지만 개중에는 고급화 전략을 취하는 가게도 꽤 있습니다. ​ 고급 재료를 쓴다거나, 튀김에 다른 재료를 조합해서 창작요리 스타일로 여러 가지 고민을 한다거나... ​ 아니면 서빙 방식이나 소스, 아니면 튀김 자체를 신경쓴다거나 등등. ​ ​ 이날 방문한 곳은 여러 가지로 좀 특별하고 재미있는 곳입니다. ​ [쿠시도코로 모가미 키타신치점] 입니다. 일본 〒530-0002 Osaka, Kita Ward, Sonezakishinchi, 1-chōme−10−１６ 永楽ビル １F https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27001583/ 串処 最.. 2023. 2. 4.
[오사카] 우메다, [네기야키 야마모토] - 오픈 직후부터 줄 서야 하는 오코노미야키 오사카에 가면 역시 코나모노...오코노미야키, 타코야키 같은 걸 (맛있는 걸로) 먹어줘야죠. ​ 이곳은 꽤 오래 전에 친구한테 추천받았던 곳입니다. ​ 우메다 근처의 철길 아래에 위치한, [네기야키 야마모토] 입니다. 야마모토 네기야키 일본 〒530-0017 Osaka, Kita Ward, Kakudacho, 3−25 エスト 1F 거의 오픈 시간 15분 후? 쯤에 갔습니다만, 만석 + 대기 1명이었습니다. ​ 다행히 회전은 빠른 편이라 10분 정도 기다려서 금방 입장. 더 이상 젊지만은 않은 위장 상태를 생각하면 메뉴는 한 개만 주문하는 게 좋았을 듯 하지만... ​ 아무래도 여러 가지를 맛보고 싶기도 해서 두 개 주문했습니다. ​ 오무소바와 디럭스 네기야키. 음료는 저렴하지 않은 편이고...포장이나 택.. 2023. 2. 4.
[오사카] 텐진바시, [토리야 타치바나] - 정성, 분위기, 맛 모두 완벽한 야키토리 도 멋진 야키토리집이 물론 많습니다만, 아무래도 일본에 가서 안 먹을 수는 없죠. ​ 저렴하고 푸짐한 스타일, 저렴하기만 한 스타일, 손질과 부위에 공들인 스타일, 프렌치/이탈리안과 접목한 스타일 등등 정말 갖가지 컨셉과 취향이 있습니다만... ​ 이날 간 가게는, 손질과 원재료의 퀄리티에 더하여 약간의 변주도 더한. 우완 정통파 강속구 투수지만 결정구는 변화구도 여럿 같춘 투수 같은 느낌이었네요. ​ [토리야 타치바나] 입니다. Tachibana 일본 〒530-0041 Osaka, Kita Ward, Tenjinbashi, 3 Chome−11−5 辻ビル 1F https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27011116/ 鶏家 たちばな (扇町/焼鳥) ★★★☆☆3.54 ■◆こだわ.. 2023. 2. 4.
[도쿄] 신바시, [카루비아노] - 혼자서도 즐길 수 있는 야키니쿠 심신이 지쳤을 때는 역시 고기를 먹어야 합니다. ​ 그리고 고기는 내 페이스로, 내 불판에서 구워야 하는 법이죠. ​ 혼자서도 숯불구이를 즐길 수 있는 [카루비아노] 입니다. 3-chōme-7-4 Shinbashi, Minato City, Tokyo 105-0004 일본 3-chōme-7-4 Shinbashi, Minato City, Tokyo 105-0004 일본 이곳 역시 신바시의 큰길가에 위치한, 직장인들이 많은 곳입니다. 전체적으로 음료도 뭐 저렴하지는 않은(그렇다고 비싸지도 않은) 편입니다만... ​ 보모어, 하쿠슈 하이볼이 있는 게 눈에 띄네요. ​ (당연히 주문했습니다) '고기만 코스' 그리고 '점장 오마카세 코스' 등도 있네요. 보통 구워먹는 고기라 하면 어느정도 기름기가 좀 있는 부위를 .. 2023. 1. 25.

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