[오사카] 우메다, [네기야키 야마모토] - 오픈 직후부터 줄 서야 하는 오코노미야키

오사카에 가면 역시 코나모노...오코노미야키, 타코야키 같은 걸 (맛있는 걸로) 먹어줘야죠.

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이곳은 꽤 오래 전에 친구한테 추천받았던 곳입니다.

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우메다 근처의 철길 아래에 위치한, [네기야키 야마모토] 입니다.

야마모토 네기야키

일본 〒530-0017 Osaka, Kita Ward, Kakudacho, 3−25 エスト 1F

거의 오픈 시간 15분 후? 쯤에 갔습니다만, 만석 + 대기 1명이었습니다.

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다행히 회전은 빠른 편이라 10분 정도 기다려서 금방 입장.

더 이상 젊지만은 않은 위장 상태를 생각하면 메뉴는 한 개만 주문하는 게 좋았을 듯 하지만...

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아무래도 여러 가지를 맛보고 싶기도 해서 두 개 주문했습니다.

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오무소바와 디럭스 네기야키.

음료는 저렴하지 않은 편이고...포장이나 택배판매도 하는 모양입니다.

먼저 나온 오무소바.

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그저 야키소바를 계란으로 감쌌을 뿐이지만, 묘하게 있어 보이는 느낌이 나죠.

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야키소바는 살짝 굵은 면에 부재료도 넉넉하고, 간이 세지 않은 스타일입니다. 양도 많고...

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짜지 않다는 점이 개인적으로는 가장 마음에 들었네요.

오무소바보다는, 역시 이 네기야키 쪽이 임팩트 있었습니다.

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'네기야키'라는 이름값을 충분히 할 만큼 파를 잔뜩 넣어 느끼함은 전혀 느껴지지 않았고...

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큼직큼직하게 썰어 넣은 부재료의 식감도 괜찮았습니다.

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따로 소스를 잔뜩 바르지 않아도 충분히 간이 맞는 반죽도 마음에 들었습니다. 굽기도 딱 적당하구요.

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오무소바를 먹지 않았었다면, 한 장 더 주문했을지도 모르겠습니다.

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어느 정도는 줄 서더라도 먹을 가치가 있는 집입니다.

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잘 먹었습니다.