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라멘7

[도쿄] 긴자, [긴자사] - 왜 맛있다는지는 알겠는데... 귀국일 점심은 보통 가볍게 먹게 되죠. ​ 마침 숙소 근처에 평이 좋은 라멘집이 있어서 다녀왔습니다. ​ [긴자사] 입니다. 긴자사 일본 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 8 Chome−15−2 藤ビル 1F https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13119563/ 麺処 銀笹 (築地市場/ラーメン) ★★★☆☆3.78 ■予算(夜):¥1,000~¥1,999 tabelog.com 3점 후반대...라멘의 나라 일본에서 이 정도면 어느 정도...도 아니고, 확실하게 검증된 가게라고 볼 수 있죠. 오픈 직후에 찾아간 덕에 앞에 대기는 딱 2명이었습니다. 개인적인 지론 중 하나가, '가게에 들어가기 전에 메뉴와 가격을 알 수 있는 가게는 좋은 가게' 라는 게 .. 2023. 8. 21.
[나고야] 히사야오도리, [신코라이] - 인삼, 죽순, 라멘 전날의 과음 후 느지막한 시간에 기상... ​ 호텔 근처에서 국물과 면을 흡입하지 않으면 이날 하루를 견뎌내기 어려울 것 같아서 급히 검색을 돌렸습니다. ​ 마침 호텔 바로 앞에 꽤 평가가 좋은, 그리고 특이해 보이는 가게가 있어 찾아갔습니다. ​ [신코라이] 입니다. 일본 〒460-0002 Aichi, Nagoya, Naka Ward, Marunouchi, 3-chōme−21−2 丸岡繊維ビル 1階 일본 〒460-0002 Aichi, Nagoya, Naka Ward, Marunouchi, 3-chōme−21−2 丸岡繊維ビル 1階 https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23000905/ 蔘好来 (久屋大通/ラーメン) ★★★☆☆3.53 ■予算(夜):¥1,000~¥1,999 ta.. 2023. 6. 7.
[후쿠오카] 나가하마, [간소 나가하마야] - 나가하마 라멘의 '원조' 는 다녀온 지는 좀 된 곳이지만, 이 참에 기록을 남겨보기로 하죠. ​ [스트리트 푸드파이터] 에서도 소개된 바 있는 [간소 나가하마야] 입니다. ​ 간소(원조) 라는 이름답게, '나가하마 라멘' 이라고 하면 여기를 떠올리게 되는 유명한 가게입니다. ​ 돈코츠 라멘은 쿠루메에서 시작된 하카타식과 나가하마에서 시작된 나가하마 라멘이 있다고 하는데... ​ 뭐 대충 스타일이 좀 다른가보다...하면 됩니다. 맛있으면 그만이죠. 일본 〒810-0072 Fukuoka, Chuo Ward, Nagahama, 2-chōme−5−25 トラストパーク長浜3 1F https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40006844/ 元祖長浜屋 (赤坂/ラーメン) ★★★☆☆3.64 ■予算(夜):~¥999.. 2023. 3. 24.
[후쿠오카] 나카스, [멘야 잇시] - 나카스의 밤을 지키는 라멘 한 그릇 스. ​ 한국인들에게는 강변의 포장마차 거리로 유명합니다만, 원래는 '나카 강' 과 '하카타 강' 사이에 있는 섬으로, 일본 3대 환락가 중 하나로 불리는 곳입니다. ​ (도쿄의 카부키쵸, 후쿠오카의 나카스, 삿포로의 스스키노) ​ 덕분에(?) 일본치고는 정말 드물게 새벽까지 영업하는 가게가 많은 곳이죠. ​ 술집이야 당연히 많습니다만, 늦게까지 놀거나 혹은 일한 후 한 끼 해결하고 싶은 사람들이 늘 넘쳐나는 곳이니 늦게까지 밥 먹을 곳도 많습니다. ​ 자연히 메뉴는 라멘 우동 소바 덮밥 등등... ​ 이곳도, 그런 나카스의 밤을 책임지는 가게 중 한 곳. ​ [멘야 잇시] 입니다. 일본 〒810-0801 Fukuoka, Hakata Ward, Nakasu, 2-chōme−6−12 第五ラインビル1F ht.. 2023. 3. 17.
[벳푸] 모토마치, [Noodle Factory Life] - 온천가 뒷골목의 세련된 라멘 한 그릇 벳푸 하면, '오래된' 온천마을으로 유명합니다. ​ 그러다 보니 가게나 온천이나 그 외 시설이나...전체적으로 좀 오래된, 혹은 낡은 감이 있죠. ​ 그런 분위기가 나쁘다는 건 물론 아닙니다. ​ 예전의 모습이 남아 있다거나, 혹은 시간이 쌓여 만들어진 풍경이 더 매력적이라거나 하는 경우도 많죠. ​ 단지, 그런 동네이다 보니 '새로운' 것들이 더 눈에 띄는 면은 확실히 있습니다. 이 가게처럼 말이죠. ​ 벳푸의 뒷골목에 위치한, 주변과는 달리 세련된 느낌의 라멘집 [Noodle Factoty Life] 입니다. 5-8 Motomachi, Beppu, Oita 874-0944 일본 https://tabelog.com/oita/A4402/A440202/44010850/ ヌードル ファクトリー ライフ (別府/.. 2023. 2. 10.
[오사카] 난바센니치마에, [멘야 노스타] - I'm too old for this shit 아무래도 공항 접근성 때문에, 오사카에서 귀국 전 마지막 시간은 난바 일대에서 보내는 편입니다.. ​ 이 날은 마지막 한 끼...점심으로 라멘이나 한 그릇 할까 해서, 오픈 전에 줄을 서 있는 라멘집에 도전해 봤습니다, ​ [멘야 노스타] 입니다. 일본 〒542-0075 Osaka, Chuo Ward, Nanbasennichimae, 8−5 麺屋 のスた https://goo.gl/maps/HGseJ7Lu57fSu9zh8 여느 흔한 라멘집들처럼 가게 안에서 식권판매기에서 식권을 산 후 착석하는 방식인데... ​ 사실, 지금 생각하면 사진을 보고 돌아 나왔어야 했습니다. ​ 어딜 봐도, 120% 지로계 라멘이었거든요. ​ 더 이상 위장이 지로계 라멘을 버틸 수 있는 나이가 아니라는 걸 인정했어야 하는데 과한.. 2023. 2. 6.